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In questa sezione troverete i nostri comunicati stampa e gli articoli che parlano di noi. Oltre ai materiali aggiornati reperibili e liberamente scaricabili, Caseificio Giordano è lieta di prendere in considerazione le richieste di ulteriori informazioni, testi e immagini, da parte di giornalisti, addetti ai lavori e di chiunque sia interessato. Per maggiori informazioni contatta il nostro ufficio stampa.

deloitte
13 Novembre 2015

Deloitte: viaggio nel territorio novarese. 25 imprese di eccellenza si raccontano

Caseificio Giordano eletto tra le 25 aziende di eccellenza del novarese

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Fiera Riga 2015
30 Settembre 2015

Fiera Riga 2015

Caseificio Giordano presente alla fiera Riga Food 2015, in Lettonia.

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Unibo Caseificio Giordano
7 Settembre 2015

Perché si chiama mozzarella?

Il nome deriva dal fatto che la pasta filata ottenuta dalla cagliata viene mozzata

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fasi di produzione della mozzarella
14 Agosto 2015

Lo sapevate che la mozzarella va conservata nel suo siero?

La mozzarella va conservata in una piccola quantità di siero salato e tenuta nella parte alta del frigorifero

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Ambientata piatto in campagna con balla di fieno
29 Luglio 2015

La mozzarella è uno dei formaggi più antichi

Lo sapevate che la mozzarella ha più di 7.500 anni? Già nel neolitico vi erano competenze per separare la parte grassa del latte e trasformarla in formaggio.

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Piatto con mozzarella nel prato
29 Luglio 2015

Perché si chiama anche fiordilatte?

Il valore della tradizione sta anche nella denominazione della mozzarella.

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