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Mozzarella di latte di Bufala


Tra le più recenti produzioni tipiche Giordano troviamo anche la mozzarella di latte di bufala, realizzata utilizzando esclusivamente il latte di selezionati allevamenti della Pianura Padana piemontese e lombarda. Si tratta di un formaggio da tavola a pasta filata, morbido ma dalla consistenza compatta, colore bianco porcellana e superficie liscia, odore e gusto caratteristici del latte. Al taglio rilascia la giusta quantità di liquido, secondo le regole della migliore tradizione casearia. Oltre alla mozzarella di latte di bufala in vari formati sono anche disponibili le scamorze bianche e affumicate.

Mozzarella del Gourmet di latte di Bufala

g. 250 in busta Ciuffo

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Mozzarella del Gourmet di latte di Bufala

g. 125 in confezione rigida

Mozzarella del Gourmet di latte di Bufala

g. 250 in confezione rigida

Mozzarella di latte di Bufala

g. 125 / g. 250 in busta

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Mozzarella di latte di Bufala

g. 250 in busta Ciuffo

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Mozzarella di latte di Bufala bocconcino

g. 50 per 5 pezzi

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Scamorza affumicata di latte di Bufala

g. 250 in vasetto

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Scamorza bianca di latte di Bufala

g. 250 in vasetto

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Mozzarella Filoncino per pizza di latte Bufala

g. 450 ca sottovuoto

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CONSERVAZIONE

Da conservare in frigorifero
tra i +4°C e i +6°C.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

Valore energetico 1020 Kj – 246 kcal,
Grassi 20g di cui saturi 14g,
Carboidrati 0,7g di cui zuccheri 0,2g,
Proteine 15g,
Sale 1g.

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